Nahrungsergänzung

Brauchen Freizeitsportler Riegel und Gels?

Vor, während und nach dem Training vertrauen viele Läufer auf Nahrungsergänzende Mittel. Gerne werden dabei auch Riegel und Gels verwendet. Wir haben nachgefragt beim Biologen und Nährstoff-Experten Dr. Wolfgang Feil inwiefern sie nützlich sind und wann man sie am besten einsetzt.
 

Riegel und Gels werden ja oft in einem Atemzug genannt, haben aber durchaus unterschiedliche Anwendungsgebiete. Wann empfehlen Sie einen Riegel?
Ich empfehle generell einen Riegel bei längeren Belastungen. Der Magen ist dann leicht gefüllt und die Schleimhäute sind beruhigt. Der Riegel sollte gut gekaut werden. Bei einem Marathon würde man ihn zur Hälfte einnehmen. Ein Sportriegel, der unter Belastung genommen wird, darf jedoch keine Ballaststoffe enthalten. Diese würden zu lange im Magen liegen bleiben.

…und ein Gel?
Ein Gel kann bei Belastung immer genommen werden. Am besten direkt vor einer Wasserstelle. Früher habe ich empfohlen, nicht ausschließlich auf Gele in einem Wettkampf zu setzen, da die Gele der ersten Generation nur Kohlenhydrate enthalten haben. Heute weiß man um die Bedeutung von Natrium und Eiweiß. Natrium schützt vor Muskelkrämpfen und Eiweiß hält die Muskulatur leistungsfähig. Deshalb haben heute gute Gels pro 100 Milliliter zusätzlich mindestens 500 Milligramm Natrium und 3 Gramm Eiweiß.

Wie lange kommt man aus, ohne zu essen?
Freizeit- und Leistungssportler brauchen bei moderater Belastung bis zu 90 Minuten nichts zu essen.

Und danach?
Dann brauchen auch Freizeitsportler einen Riegel, ein Gel oder ein gutes Sportgetränk. Die Kohlenhydratzufuhr erhält die Lust am Sport und schützt vor Verletzungen. Die Konzentration bleibt höher.

Wie viel muss ich trinken?
Pro Belastungsstunde sollte zwischen 500 und 600 Milliliter getrunken werden. Bei Wettkampfbelastungen im Freizeitsport empfehle ich darüber hinaus 40 Gramm Kohlenhydrate und 10-15 Gramm Eiweiß pro Stunde. Damit bleibt der Körper im Lot. Bei Wettkampfbelastungen sollte man 10 Minuten vor dem Start noch mal trinken. 500 Milliliter sind optimal. Das Getränk sollte Kohlenhydrate, viel Natrium und Eiweiß enthalten. Danach kann man alle 15 Minuten 150 Milliliter trinken, damit der Magen nicht leer wird.
 
Ernährungsprodukte für Läufer:
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